Protein İhtiyacınızı Karşılayacak Besinler

Protein; vücudumuzda ki birçok yapının temel taşıdır. Ürettiğimiz enerjinin ortalama %10-15 kadarı, gıda kaynaklı proteinlerden gelmektedir. Enerji vermenin yanı sıra yıpranan hücrelerin yeniden onarılmasına yardımcı olur. Fiziksel aktivite dönemlerinde de kas gelişimi bakımından ihtiyaç duyduğumuz protein, vücudumuz için hayati önem taşıyor.

Hayvansal Proteinler

Protein açısından hayvansal gıdalar, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerisinde bulundurur. Özellikle kırmızı et yüksek oranda protein içermektedir. Uzmanlar protein bakımından oldukça zengin olan kırmızı et konusunda uyarıyor çünkü doymuş yağ bakımından zengin olan kötü kolesterol (LDL) başta kalp olmak üzere birçok organın sağlığını tehdit etmektedir. Eğer kolesterol sahibiyseniz bunun yerine alternatif olarak beyaz et (tavuk, hindi, balık) tüketilebilir.

Bitkisel Proteinler

Hayvansal gıdalar tüketmeyen veya az tüketen kişiler, protein ihtiyacını, protein bakımından zengin sebzelerden alabilir. Baklagiller, soya ürünleri, tahıllar, bazı yemişler. Ancak bitkiler, vücut için gerekli olan tüm proteini içermez. Bu nedenden dolayı tüketilen sebzelerden alınacak olan gerekli proteinler dengelenmeli.

Günde ne kadar protein almalı?

Sağlık uzmanları; günlük protein ihtiyacının erkeklerde: 55.5gr, kadınlarda: 45gr olduğunu belirtiyorlar. Çocukların protein ihtiyacı ise yaşa ve kiloya bağlı olup 4-6 yaş arası normal kiloya sahip çocuklar 22gr, 7-10 yaş arasındaki normal kiloya sahip çocuklar ise 28gr protein tüketmeliler.

Protein yönünden zengin sizin için derlediğimiz bazı besinler;

(100 Gr baz alınarak hesaplanmıştır)
Tavuk Göğüs & Hindi 30 Gr
Balık (Ton, Somon v.s) 26 Gr
Süzme Peynir 32 Gr
Az Yağlı Dana Eti 36 Gr
Barbunya 17 Gr
Yumurta 13 Gr
Yoğurt (Süt, Soya Sütü) 6 Gr
Kuruyemiş (Fındık, Fıstık v.s.) 33 Gr

Protein bakımından zengin diğer gıdalar;

(100 Gr baz alınarak hesaplanmıştır)
Hamsi 14.5 Gr
Kuşkonmaz 2.9 Gr
Muz 1.2 Gr
Kepek Ekmeği 11 Gr
Brokoli 4.2 Gr
Havuç 0.6 Gr
Mezgit 16.4 Gr
Kuzu Eti 19.9 Gr
Tam Yağlı Süt 3.3 Gr
Makarna 12.5 Gr
Fıstık Ezmesi 24.9 Gr
Bezelye 5.9 Gr
Yulaf 11 Gr
Patates 2.1 Gr
Karides 17 Gr
Esmer Pirinç 6.9 Gr
Ispanak 2.8 Gr

Protein bakımından zengin meyveler;

(100 Gr baz alınarak hesaplanmıştır)
Kuru İncir 3.8 Gr
Çiğ Avokado 1.2 Gr
Karpuz 0.62 Gr
Nektari 0.7 Gr
Kavun 0.6 Gr

Bu gönderiyi paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir